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Hallo, ich bin Katrin Gindler
Ich und das "Backen"...
Wie alles begann: Torten, Blechkuchen, Cupcakes: alles kein Problem für mich. Aus einem netten Zufall wurde mein "neues" Leben. Eine Bekannte überredete mich kurzerhand sie zu einem Tortenverzierkurs zu begleiten. Ich fand Gefallen daran, wieder etwas Neues entdeckt zu haben. Es folgten weitere Kurse und im Mai 2015 wurde dann aus meinem Hobby auch mein Beruf. Im Herbst 2019 absolvierte ich den Lehrgang Patisserie und bin somit "Diplomierte Pâtissiére". Nach nunmehr unzähligen "süßen Dingen" freue ich mich Tag für Tag auf neue Herausforderungen und habe Spaß daran.
Ich bin Konditorin mit Herz und Seele. In Hirschbach, im schönen Waldviertel und betreibe meine Auftragskonditorei erfolgreich. Ich gestalte alle Torten nach Kundenwunsch, sowohl was das Aussehen - als auch das Innere betrifft. Für alle Anlässe passend: angefangen bei Geburtstagen, für kirchliche Anlässe wie: Taufen, Erstkommunionen, Firmungen und natürlich auch für Hochzeiten. Firmenfeiern, Pensionsfeiern und ganz klassisch Mehlspeisen & Torten fürs Wochenende.
Ein weiteres Standbein sind Backkurse für Fortgeschrittene und Anfänger. Ich weihe gerne Menschen in die Kunst der Pâtisserié und dem "Backen" ein.
